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Cómo decorar un cupcake con forma de rosa

How to pipe a rose cupcake from Linda Lomelino on Vimeo.
Para los amantes de las magdalenas y cupcakes os traigo un vídeo donde podéis ver como se decoran estas pastelitos con forma de rosa. Quedan espectaculares para regalar o para una fiesta, además de lo ricos que están. Son tan delicados y bonitos!!!!
Si os animáis podéis decorar vuestros cupcakes con esta receta de frosting (crema de queso) que ya publiqué hace tiempo, donde solo tenéis que cambiar el colorante naranja por el rosa o rojo.
Y ya está, ya sólo queda experimentar con una manga pastelera y una boquilla hasta conseguir una rosa perfecta!!! 

Hasta la próxima.

Nos vamos de picnic a la playa?

KINFOLK – L’ esprit de la Mer – PORTUGAL from De Alma e Coração on Vimeo.

No me digáis que después de haber visto el video no os apetece la idea de una cena en el playa con vuestros amigos…A qué si??? Una barbacoa, una paellita, unas tortillas, unas patatas y cervecita… qué más da! La cuestión es reunirse y pasarlo bien…

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Dentro de poco es la noche de San Juan, y si tenéis la suerte de vivir cerquita del mar, podréis aprovechar esa noche para montar un picnic en la playa: unas toallas, una tabla de madera y a montar la mesa… ¿A quién no le gustaría montar una mesa como ésta?

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Ya sé que es difícil organizar una mesa en la playa, pero reconozco que a veces hay que salirse de lo corriente y currarselo un poquito más. A ver si no siempre usamos platos de plástico…ehh??? (Yo cada vez los odio más). Si no tenéis playa podéis montar vuestro picnic en un parque cercano, en una casa en el campo o en la terraza de vuestra casa y disfrutar igual o más.

almaecoracao4Estas fotos son del blog De alma e coração que como véis hacen unas celebraciones, para mi gusto, increíbles.

Qué lo paséis muy bien con la familia y amigos. Feliz fin de semana!

Orla Kiely House

Orla Kiely House from ITB Worldwide on Vimeo.

No me digais que no son bonitos los artículos para la cocina y la casa de la diseñadora Orla Kiely. Irlandesa afincada en Londres, esta diseñadora tiene creaciones de todo tipo: zapatos, bolsos, sombreros, ropa, gafas de sol, paraguas, papelería, ropa de hogar, menaje, manteles, delantales, etc. Seguro, seguro que habréis visto alguna vez algo de esta diseñadora. A mí personalmente me encanta su aire retro y colorido, sus dibujos que hacen referencia a la naturaleza y sus líneas sencillas. Podéis ver en el video las cosas tan lindas que tiene para este verano. OrlaKielyhome4

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Os he hecho una selección de artículos de cocina y menaje, y es que así dan ganas de cambiar todas las cosas que una tiene en casa cada temporada. Algo imposible, pero de ilusión también se vive!! OrlaKielyhome7 OrlaKielyhome8Podéis encontrar todas estas cosas y muchas más en Orla Kiely

Origen fotos: Orla Kiely

Como siempre, otro día más y mejor!

 

Tarta cubierta de fondant (Gradient Cake)

Gradient Cake from Not Without Salt on Vimeo.

¿Qué me decís de la nueva moda de las tartas con fondant? Se hacen maravillas con esta cobertura que se originó en el Renacimiento cuando los pasteleros, con bajo presupuesto y ante la falta de azúcar, empezaron a hacer una pasta con agua, azúcar y almendra para decorar su repostería. Con el tiempo se extendió su uso en toda Inglaterra y después en los paises anglosajones y como no, finalmente, en Estados Unidos, donde estas tartas son adoradas. Y de allí, cruzando el charco, han llegado a España donde se han puesto de moda en fiestas, bautizos, comuniones y cumpleaños felices. Todo el mundo apuesta por estas tartas cubiertas. Desde mi punto de vista tan importante es el exterior como el interior y si alguna vez os animais a hacerlas rellenarlas muy bien para que queden bien sabrosas ya que suelen ser tartas bastante secas para que la humedad no dañe el fondant.

En poco más de dos minutos podéis ver cómo se hace una tarta con pasta de azúcar y lo preciosa que queda. Quizás os animéis a hacerla. ¿no?

Feliz día!